原料

有機藜麥: 適量（我用了50g）， 鮮蝦仁: 5-10顆， 檸檬: 一小瓣， 各種蔬菜: 紫葉生菜.苦菊.小番茄.玉米粒， 黑胡椒: 少量（根據自己口味添加）， 鹽: 少許， 沙拉汁: 自作橄欖油沙拉汁

步驟

1藜麥洗凈後放入鍋中熬煮（水量加到藜麥一杯即可）開過後大火轉小火15分鐘(具體時間根據情況而定

2藜麥煮熟後儘量把水排乾淨（放涼待用）

3蔬菜洗凈後混合加入鹽.沙拉汁拌勻後加入藜麥和蝦仁撒黑胡椒，拌勻即可食用。

小技巧

1：藜麥可以用煮也可以用蒸的方法。 2：我用的是白色藜麥，也可以用三色的藜麥 3：藜麥是非常有營養的東西，進來比較貨的食材。受素食.健身認識的追捧.