原料

粉絲: 150g（干）， 腌藠頭: 50g（包括湯汁）， 食鹽: 少許， 食用油: 少許

步驟

1腌藠頭切小丁

2粉絲開水煮到無硬芯，撈出來切小，我是用剪刀剪的，粉絲有點滑，用刀不方便~

3油熱後加入粉絲（粉絲不費油，不用太多），翻炒幾下後加入藠頭~

4翻炒均勻，按口味加入食鹽，出鍋~大功告成