肥牛: 一份， 料酒: 一勺， 洋蔥: 一頭， 生抽: 兩勺， 白糖: 兩大勺， 黃油: 代替油， 胡椒粉: 適量
1開水煮肥牛十幾秒，7分熟出鍋
2冷鍋放黃油，小火待黃油全化開後放洋蔥。
3調汁，料酒，生抽，白糖，鹽調汁，可適量放點醬油
4洋蔥炒至變色後導入醬汁，翻炒幾下導入肥牛，顏色均勻後撒些胡椒粉，出鍋