排骨: 300克， 可樂: 200ml， 油: 適量， 香菜: 兩根， 白芝麻: 適量
1排骨用涼水泡一下，除去血水，備用。
2鍋內放油，油熱後放入洗好的排骨，小炒片刻。
3加入可樂，淹至排骨表面，大火燒開，轉小火燉半小時。
4待排骨肉嫩後大火收汁，出鍋，撒上白芝麻，加入香菜。
可以不放香菜和芝麻，為了配色而已。