年糕: 200克, 酒釀: 三大勺, 白糖: 適量, 枸杞: 適量
1年糕切成1厘米左右的厚片,枸杞用溫水洗凈備用。
2鍋里加入適量水,水燒開後,放入年糕片,大火煮三分鐘,改小火繼續煮。
3煮至年糕變軟糯,體積明顯增大。
4這時,加入洗凈的枸杞。
5加入適量白糖。
6加入三大勺酒釀,再次煮開就可以了。
7香甜軟糯,喜歡?
8特愛酒釀年糕,簡單快手,營養豐富的早餐?
剛開始煮年糕的水可以多加點,這樣年糕才不會黏糊糊的,在加枸杞、白糖、酒釀之前,舀走一些多餘的煮年糕的水。