包菜: ， 五花肉: 20g， 姜: 兩片， 蒜: 兩瓣， 八角: 兩個小瓣， 醬油: 少許， 蚝油: 少許， 糖: 少許， 醋: 少許， 鹽: 少許， 干小米辣: 三個
1小火加油熱鍋，油溫熱下入五花肉，炸出油肉色變暗，下入姜，蒜，干辣椒，八角
2待炸出香味，下入包菜，煸炒包菜待微軟，加入蚝油，生抽，糖
3煸炒包菜上色，加入鹽，醋，出鍋即可
1 油稍微多放一些，避免包菜糊鍋 2 先用小火，後用中火 大火 3 注意最後加醋，一到兩個湯匙即可，加過後要迅速關火