烏冬粉: 2片， 五花肉: 一塊， 蝦: 20隻左右， 海痢: 少許， 菜鱘: 1、2隻， 白菜: ， 洋蔥: ， 芹菜: ， 蔥: ， 鹽: ， 味精: ， 生抽: ， 蚝油: ， 糖: 少許， 生薑:
1把烏冬粉提前用溫水浸泡洗凈，蝦剪去頭尖的部分，用牙籤把蝦線挑掉，菜鱘用牙刷刷乾淨！海痢洗了放著瀝水！五花肉切了備用
2五花肉，一定要五花肉才會提香！五花肉油炸兩面金黃後撈起備用！剩下的油用來炒洋蔥，生薑，蔥，白菜！菜炒差不多了放入海鮮一起炒！
3海鮮炒差不多炒紅了加入鹽，味精，生抽蚝油，糖，然後加入水，或者海鮮骨頭湯。水開後放入冬粉，大火悶到收水！
4關火倒入豬油，之前炒的五花肉，芹菜，翻炒一下，把鍋蓋蓋上燜20分鐘！關火燜！之後就可以吃了，燜20分鐘出來會很香很入味哦
肉要用五花肉，材料蝦可以用蟶代替，菜鱘也可以不用，總之有2種海鮮會更鮮哦！這道菜用豬油煮的，其它油不建議！做飯的時候不方便拍照，大家湊合看哈！下次有時間再拍