豆腐: 一塊， 蚝油: 一勺， 醬油: 三勺， 油: 適量， 糖: 半勺， 蔥花: 一把
1豆腐切成大小，薄厚適中的塊
2調汁:蚝油一勺，醬油三勺，糖半勺，水適量
3在電餅鐺中放少量油，把切好的豆腐塊放入其中
4煎至兩面金黃
5將調好的汁倒入電餅鐺中，待汁收完
6出鍋，灑蔥花 (邊做邊忍不住吃，最後就剩了這點?)