土豆: 12克, 紅地瓜: 12克, 柴魚: 1克, 海苔: 1片, 小磨坊吃飯珍青松-鰹魚: 2克, 美乃滋: 2克
1土豆切細絲
2活水沖洗掉土豆的澱粉質後瀝干
3紅地瓜切絲,洗凈瀝干
4土豆與紅地瓜絲以油溫 170~180 度油炸至金黃色,放冷備用
5取一盤子,先放美乃滋打底,放上馬鈴薯絲,再擠上少許美乃滋,放上柴魚、紅地瓜絲
6取海苔片捲起,將做法 4 放入,灑上小磨坊吃飯珍青松 - 鰹魚即完成