薑末: 少許， 蔥末醋: 少許， 醋: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 細掛麵: 適量
1將蔥末，薑末清炒，掌握火候，避免炒焦
2炒出香味後加水並加入食用鹽雞精
3找一個空盆，倒醋，然後將燒開的湯倒入盆中
4給鍋里重新加水燒開後煮麵，煮好後，撈麵，將事先做好湯澆在面上即可