雞蛋: 2-3個， 牛奶: 250ml， 白砂糖: 適量， 水: 適量
1熬制焦糖：白砂糖加入少量水中，煮至有大氣泡，金黃色，作為焦糖。(這一步也是可以省略的)
2牛奶放入適量白砂糖加熱至糖融化即可
3雞蛋打散
4牛奶加入蛋液中，過篩兩遍
5上蒸鍋蒸十分鐘就可以食用啦，冷藏味道更佳