松茸: ， 肥牛片: ， 青菜: ， 姜: ， 大蔥: ， 蚝油: ， 鹽:
1麵條煮熟後浸涼備用。
2青菜洗凈，掰段。肥牛解凍。如果是凍干松茸，泡個十秒鐘後把水倒掉就可以了。
3姜切片，蔥切小段，鍋中倒入少許油，爆香姜蔥，放入松茸，以適量蚝油翻炒，再倒入兩大碗清水。水開後放入肥牛和青菜，調入鹽，至肥牛不見血色即可。
4面盛出，連湯帶菜澆到面上，就可以了~！
5ps: 還加了鵪鶉蛋和烘香的芝麻。好吃的！