松茸: 500克， 烏骨雞: 一隻， 黃油: 適量， 大蒜: 適量
1一年只有很短的時間才有新鮮松茸可千萬別錯過阿 松茸保存時間很短最好收到立馬吃掉，放越久香味越會損失掉！
2清洗松茸絕對不能泡水這樣香味就流失了，我是用陶瓷刀颳去表面髒的東西，還有那個傘黑色的是能吃的別全颳了 真的覺得髒也是只能沖洗 而且越快越好，處理要用陶瓷刀不要用金屬刀具 清洗好切片切塊就看做法了。生吃的要求最高要那種未開傘的 最好 開傘的還是燉湯吧
3我買來兩斤做了三個菜 最喜歡燉雞湯，雞塊先飛水，油鍋燒熱加大蒜姜炒一下然後放雞塊炒一下加料酒開水煮開後放入燉鍋再加松茸塊燉一小時即可
4黃油煎松茸有黃油香只是撒了一點鹽，什麼都沒加，也可以沾醬油也是蠻好吃的
5生吃的忘記拍了 把最好的未開傘的拿出來做生吃的日本醬油加芥末，但是個人還是不愛，溫州這邊生吃的菜很多但我還是不喜歡 總覺得沒什麼香味 不知道是我買的品質差還是啥，我也不知道原因