原料
A: , 牛奶: 700ml, 奶油: 200ml, 酸奶菌粉: 一小袋, 糖: 50g, B: , 奧利奧餅乾碎: 適量, 椰蓉: 適量, 薄荷葉(裝飾用): 少許
步驟
1先提前一晚,將容器用沸水消毒,將A混合(一定要加糖,不然做出的酸奶會很酸,糖量和奶油量可以根據個人喜好來),放入酸奶機發酵一晚(8小時左右)。
2取出製作好的酸奶,放入冰箱冷藏。
3將B的椰蓉150度上下火烤10分鐘(也可以不烤,但就沒那麼香)、奧利奧餅乾碎再壓成更細的碎末。
4取透明盆栽容器,最底鋪一層奧利奧餅乾碎(要鋪厚一點墊底)。
5取出凍涼的酸奶鋪在餅乾碎上,中間再鋪一層餅乾碎,再鋪酸奶,直到快滿杯時留一些空間。
6將烤好的椰蓉和剩下的奧利奧餅乾碎混合,鋪在最上層,然後入冰箱冷藏至完全冷卻凝固。
7取出放上裝飾的薄荷葉就完成啦。