雞腿: 兩個， 土豆: 兩個， 胡蘿蔔: 1個， 洋蔥: 1個， 青椒: 1個， 咖喱粉: 10g， 牛奶: 250ML， 蔥姜蒜: 適量
1把所有菜洗盡備用，雞腿切好，用料酒，鹽巴，花椒粉，姜米，蔥腌制15分鐘，目的去腥。這個時間就可以把菜切塊了。
2把菜切好備用，然後熱鍋燒油，將土豆塊，胡蘿蔔塊放入鍋中炸一會，土豆有點黃，即可。
3將鍋中放入蔥姜蒜爆香，洋蔥，然後放入雞塊翻炒，在放入咖喱粉，(如果有咖喱膏最好)。炒差不多兩分鐘，注意不要糊。再把剛剛的土豆胡蘿蔔放入，加入牛奶，蓋上鍋蓋小火燒10分鐘
4為了好看，我熟了之後加了青椒塊，加了一點洋蔥絲提味，蓋上鍋蓋悶3分鐘，味道更好哦，青椒也熟了。
5最後就是裝盤啦，好吃到哭。
如果時間允許，可以不用炸土豆和胡蘿蔔的，我這是為了節省時間哈。