原料

油皮: 150克， 油酥: 118克， 綠豆沙:

步驟

1油皮150克，油酥118克

2油皮包入油酥麵糰

3包好後收口朝下擀開

4捲起

5鬆弛5分鐘

6再擀長

7緊密捲起，並輕輕橫向稍揉長

8平均分次六份

9取一個小劑子，豎起來放

10按扁

11輕輕擀成圓皮

12包入綠豆沙

13包成餃子形狀

14捏好花邊，185度30分鐘