小直排: 2根， 玉米: 一根， 山藥: 一根， 恩施小土豆: 10個， 花椒: 適量， 生薑: 適量， 黃酒: 適量， 鹽: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 枸杞: 適量
1準備好切好的小直排
2切好恩施小土豆、山藥、玉米
3切好姜、準備少許黃酒、鹽、花椒、枸杞
4排骨用熱水洗凈後，水加黃酒、花椒燒開下排骨焯去血水
5排骨焯過後放進砂鍋、加足涼水，放進薑片，大火煮開、改用小火煮40分鐘
6將切好的土豆、玉米、山藥放進砂鍋，繼續小火燉40分鐘
7加入枸杞再燉10分鐘、調入鹽、胡椒粉
8完成啦！