雞蛋: 1隻， 麵粉: 75g， 水: 100g， 食用油: 少量， 鹽: 少量， 雞精: 少量， 小蔥: 適量
1準備好圖片中的所有材料
2麵粉75g水100g，一個雞蛋，蔥花，鹽和雞精適量，調製好麵糊
3雖然我用的是平底鍋，但我還是喜歡用小油刷刷一點點油，這樣煎出來的餅子更香，中小火，餅要儘量攤得薄一點
4待一面煎至金黃色，翻一面繼續煎，煎至兩面金黃色即可
5這是一人份的配方，我用小平底鍋煎了四個半雞蛋蔥香餅，終於可以美美的享用啦