【MUJI微波爐料理】金槍魚蛋黃醬拌南瓜

原料

南瓜(去籽去皮): 250克, 蛋黃醬: 適量, 金槍魚罐頭: 實際用半個, 白鬍椒粉、鹽: 適量

步驟

1食譜書 我的微波爐是600W 微波爐容器是MUJI家出品大號料理盒

2買的日本小南瓜 可是皮特別硬,費力! 食譜書中是帶皮切塊的南瓜 我受不了,堅持要削去南瓜皮

3書中寫南瓜切成1厘米厚 我切不動…… 只好把大塊南瓜先微波爐高火2分鐘 取出時小心燙手 用廚房剪刀把大塊南瓜剪小塊 再轉高火2分鐘

4熟透的南瓜用筷子或者勺子搗碎 加入罐頭金槍魚和色拉醬(蛋黃醬)量隨自己喜好

5罐頭買的是泡菜專用金槍魚肉 帶著辣椒 罐頭裡的湯汁一起倒入拌勻

6適量撒鹽、白鬍椒粉調味。

小技巧

零難度的菜 秋冬南瓜最粉糯,試試吧?


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