脊骨: 克， 土豆: 個， 大蔥: 根， 洋蔥:
1脊骨泡到沒有血水，洗凈冷水入鍋汆燙
2放入汆燙過的脊骨，一顆大蔥，一個洋蔥，加水，沒過脊骨一些即可
3蓋上蓋小火燜煮一小時
4處理酸白菜（類似咱們東北的酸菜），去根兒撕成條
5加大醬2T，蒜泥2T，香油2T，黑胡椒粉適量
6抓勻，用手哦，這樣會比較均勻入味
7煮了一個鐘頭的脊骨已經熟了
8撈出大蔥和洋蔥
9放入土豆
10以及剛才用調理拌好的酸白菜
11煮到土豆和酸白菜軟熟，大概30分鐘
12再稍稍煮一會兒肉湯會更入味
13最後加點鹽
14蘇子粉4大勺
15出鍋前放上蘇子葉
16就這樣吃，土豆碾碎，一勺米飯，一塊肉一條酸白菜