營養三文治

原料

切片咸麵包4塊,雞蛋1個,生菜葉幾片,肉餅1個,麵包糠少許,番茄醬1湯匙,油,鹽適量,生抽幾滴

步驟

1.切片咸麵包切去硬邊 2.雞蛋敲一個小孔,倒出少許蛋白蘸滿肉餅,剩下的雞蛋磕進一個圓形的模具里,用平底鍋煎熟,滴上幾滴生抽 3.肉餅蘸好蛋白後再滾上麵包糠,用平底鍋煎熟,加入番茄醬做成茄汁豬扒 4.生菜在油鹽水裡燙熟 5.在切片麵包上面依次逐層夾上雞蛋、生菜、肉餅,最後面再蓋上一塊麵包,稍為壓實一下,對角切開成兩個三角形 6.自己動手DIY的營養三文治就做好了


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