原料

排骨: 看多少人吃， 水果玉米: 一根， 藕: 兩節， 芸豆（提前一天泡): 少許， 瑪卡: 少許， 花椒: 少許， 姜: 少許， 鹽: 少許

步驟

1排骨洗好，鍋里放些水，稍微過一下水，把血水雜質煮出來，然後把水倒掉。

2換上一大鍋水，把焯過的排骨、芸豆、拍過的姜、瑪卡、花椒一起倒進鍋里燉一個小時左右。（有高壓鍋的就快一些，但是我總覺得用一般的鍋燉出來的湯比較好喝）。

3拿筷子戳一下排骨，能穿進去就可以放玉米和藕了，再加些鹽，蓋上蓋子，再來個40分鐘。

4大功告成咯。

小技巧

燉排骨的時候可以滴兩三滴醋，可以有助於鈣吸收，不加味精，已經很鮮了。