主料：牛絞肉4OO克，洋蔥未1杯，奶油3大匙，麵包粉1杯，蛋1個。 調料：鹽1小匙，胡椒粉1/4小匙。
1、取1深盤，放入奶油及洋蔥未，用微波爐以強微波3分鐘炒香後，拌入麵包粉備用。 2、牛絞肉加入蛋拌勻，再加入炒香的洋蔥未料及調味料，充分攪拌均勻後，分製成6個肉餅。 3、烤鍋入沙拉油3大匙，先以強微波預熱5分鐘，放人牛肉餅，用強微波煎2分鐘後，取出翻面，再以強微波2分鐘即可。