萵筍: 一條， 剁椒: 適量， 鹽、雞粉、麻油: 各少許
11、萵筍去皮、洗淨、切絲。
22、准備好剁椒，看自己吃辣程度來加減剁椒份量。
33、將剁椒、鹽、雞粉與萵筍絲拌均勻，用保鮮膜蓋好醃二、三個小時。
44、過了兩三個小時之後，加麻油與醃好的萵筍拌均勻，裝盤，開吃！
腌完之後的萵筍會出水，我為了裝盤好看些把那些水倒掉了!大家可以隨意哦!