雞蛋: 兩個， 蔥花: 適量， 火腿腸: 兩根， 胡蘿蔔仔: 適量， 黃酒: 少許， 鹽 黑胡椒: 少許， 烹飪橄欖油: 適量， 蝦: 適量
1食材準備好
2冷油放入蔥花，炒熱後加入火腿和胡蘿蔔碎，翻炒片刻
3放入冷飯翻炒均勻
4雞蛋液加入少許黃酒，黑胡椒，橄欖油攪拌均勻，倒入鍋內
5快速翻炒，讓米飯粒均勻的裹上雞蛋液，雞蛋液凝固以後加入少許鹽翻炒均勻出鍋
6裝盤，蝦剝殼擺在飯上，香噴噴的蛋炒飯完成！
食材可以根據營養不同或者孩子喜好變換！