田艾粄

原料

田艾: 適量, 糯米粉: 150g, 粘米粉: 350g, 糖: 150g~200g, 油: 少許

步驟

1用盡你全身的力量來搗碎田艾!!

2把糯米粉跟粘米粉混合起來!!

3白糖加適量的水!熬成糖水!具體!!我不會形容!!糖溶了就成!!

4把粉跟田艾混合!然後把熬好的糖水倒進混合物!!搓揉起來!!!

5啊咧!!油好像忘記說了!!哪個時間放都行!先混合粉以後放油也可以!或者搓揉成團狀物後放油也中!!

6把麵糰放置會!!沒那麼軟了!沒那麼硬了.......................就把它弄成一個小圓..接著...........就是......放進模具..然後又把成形的弄出來..(總覺得寫了一個很不負責的菜譜~扶額

7水煮開!放進鍋里蒸!15分鐘左右!出鍋!好了!!(後來才發現這步都忘記寫了..

小技巧

小貼士就是.........冷硬吃也很有味道...........


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