原料

葡萄乾，玉米粉，麵粉各100克: ， 水150克，酵母2克: ， 糖20克: ， 冷水上鍋蒸35分鐘:

步驟

1水加酵母融合

2玉米粉，麵粉，糖混合

3加葡萄乾混合

4倒入包了保鮮膜的容器發酵40分鐘

5冷水上鍋蒸35分鐘

6切開，刀蘸水切

7內部結構非常好，夏天做發糕非常省事，不用揉面，甜的鹹的隨機切換?????

小技巧

炎炎夏日發糕真是不錯的選擇，不用揉面