蘑菇: ， 牛奶: ， 香腸: ， 麵粉: ， 速凍玉米粒: ， 鹽: ， 意式香草:
1鍋熱油，放切成片的香腸，煸炒後加水煮，大火煮開後轉小火煮20分鐘
2煮香腸時把蘑菇洗凈，切丁，浸泡在淡鹽水中
3另起油鍋，油五成熱時，轉小火，放麵粉炒，一直不停地炒，否則麵粉會糊。當麵粉炒至金黃色出香味時關火
4把香腸和湯分次倒入炒好的麵粉中，邊倒邊攪拌，攪成均勻的糊狀，不能有疙瘩
5攪拌好的麵糊中放入速凍玉米粒和蘑菇丁，大火煮開後加鹽，轉小火，分次倒入牛奶再次攪拌均勻就可以出鍋了