胡蘿蔔: ， 香菇: ， 洋蔥: ， 西蘭花: ， 紫甘藍: ， 青椒、紅椒、黃椒: ， 咖喱粉: ， 粉條:
1將粉條泡發好
2各種蔬菜下鍋炒至半熟，倒入咖哩粉，加少許水燜煮
3倒入粉條快速翻炒，收汁後出鍋即可
粉條容易捏鍋，要快速翻炒，不得離開灶台