白菜: 小半隻， 鹽: 適量， 醬油: 2勺， 陳醋: 3勺， 白糖: 半勺， 五花肉: 適量， 蒜: 2瓣， 干辣椒: 2隻
1首先將白菜葉切成片狀，然後把蒜切末備用，肉切絲備用，干辣椒切段備用
2熱鍋涼油，將蒜末和辣椒一起炒香，蒜炒到金黃色放入五花肉一起翻炒，肉泛白時放入醬油
3倒入白菜大火翻炒，炒至斷生後放入陳醋或香醋，糖繼續翻炒，成熟後即可盛盤。
醋溜白菜一定要放一點點糖，喜歡醋多的可以多點醋，大火翻炒是關鍵喲！