臘腸調料: 1包， 豬肉: 8斤， 豬小腸: 一副
1小腸用刀刮成薄腸衣
2豬肉切片或者切小塊，用外面買的腌臘腸的調料腌制2個小時（我買的調料一包可以腌8斤豬肉）
3把腸衣的一頭先用繩子綁好（我用的是平常縫衣服的線），然後用礦泉水瓶子剪開，把腸子的另一頭套在礦泉水瓶口，把肉往腸子裡塞。
4整條塞好了以後我用的是線綁成一節一節的，然後再拿繩子掛起來涼干即可。
5成品