白菜葉: 10片， 胡蘿蔔: 半根， 鹽: 適量， 火腿腸: 2根， 粉絲: 半團， 醬油: 少許， 食用油: 少許
1白菜十葉，洗凈備用
2白菜葉跟白菜幫分開
3白菜幫切條然後切碎，盛到容器中
4胡蘿蔔擦絲盛到容器中
5火腿腸切小塊盛到容器中
6粉絲用熱水泡軟，切斷盛入容器中，把各種餡混合，然後加入適量食鹽，加入少許醬油，少許食用油，混合均勻備用
7鍋中加水，水開後撒少許食鹽，然後放入白菜葉焯水，軟了就可以撈出了，不到一分鐘就可以了
8把調好的餡放入焯水變軟的白菜葉上，看自己的習慣包起來就行，我都是先兩邊捲起來，然後下邊往上，再用手把餡往下按，然後，上面的包下來就好了
9包好的白菜卷放到盤中
10鍋中加入適量水，放入白菜包，水開後15分鐘就可以出鍋了
11可以沾醋吃也可以沾蒜泥吃 開吃吧