解暑冬瓜茶~

原料

冬瓜: 一個, 紅糖: 適量, 桂圓: 適量~

步驟

1冬瓜和紅糖的比例是3:1~冬瓜切塊(據高手說皮和籽都保留~營養更好~),放入紅糖,攪拌均勻,腌制30分鐘~等待冬瓜出水~

2如果你買的不是包好的桂圓乾~腌制的時候,我們可以去包桂圓~

3腌制好的冬瓜加桂圓一起煮,大火煮開後,小火慢煮2小時~

4煮好後放涼~找一塊紗布,榨汁過濾~

5然後裝入小瓶,放冰箱冷藏~每次喝的時候用乾淨的小勺,盛出幾勺,用水沖制,貪涼的朋友可以加些冰塊~

小技巧

1.最後用紗布榨汁的時候,一次不要放太多~不然不好擠~ 2.擠完的冬瓜和桂圓,我嘗了一下,還是蠻甜的,不介意的也可以當零食吃了~吼吼~


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