扇貝: 6隻， 粉絲: 1把， 蒜蓉: 3勺， 生抽: 2勺， 蚝油: 2勺， 小蔥: 適量， 紅尖椒: 適量
1粉絲提前泡軟，扇貝肉洗凈，扇貝殼刷乾淨
2扇貝殼上放上適量粉絲，再將扇貝肉放入粉絲上
3鍋內放入比炒菜多一倍的油，將蒜蓉小火炒制金黃，放入生抽和蚝油，將料汁均勻放入扇貝上。
4入鍋蒸8min。
5將蔥末和尖椒末放入，表面再淋入熟油。