扇貝: 500g， 粉絲: 20g， 蒜蓉: 少許， 蔥: 少許， 辣椒: 少許， 蚝油: 少許， 醬油: 少許
1粉絲放進水裡浸泡半個小時
2扇貝處理趕緊，鋪盤
3將泡發好的粉絲剪小放在扇貝上面
4辣椒切絲，加入蔥花，蒜蓉，薑蓉，拌勻撒在扇貝上面，入鍋蒸8分鐘
5蒸好的扇貝撒上少許蔥花
6鍋燒熱，加入少許蚝油，一點點醬油，水，澱粉燒開後澆在扇貝上即可