冬瓜: 一輪， 雞蛋: 1隻， 肉沫: 手抓了一把， : 片， 料酒: 適量， 蚝油: 適量
1買回的肉沫里加一個雞蛋，料酒（可用白酒或者啤酒替代），耗油，澱粉，喜歡生薑的可以加入薑末。朝一個方向攪拌。
2鍋內倒入油，（我的油有些少，為了不浪費），加熱至出小氣泡，下丸子，炸制兩面金黃。撈出備用。
3冬瓜切片放入鍋中，加水。水量看自己，喜歡湯多就多一點。煮至冬瓜透明。
4冬瓜煮好後，加入炸好的丸子。放入適量耗油（沒有的用醬油也行）。因為丸子已經調過味道了，所以不用加太多調料。
5成品