牛肉餡（或其他肉）: ， 薑末: ， 醬油: ， 胡椒粉: ， 蚝油: ， 料酒:
1首先，肉餡裝入大碗里，加入薑末、醬油、胡椒粉、蚝油、料酒，均勻攪拌入味後，再加入準備好的水澱粉和蛋清，再次攪拌。
2準備肉餅模具，內部刷少量的油刷勻，把處理好的肉餡做成圓形肉胚。熱鍋上油，放入肉餅，兩面煎熟備用。
3海綿寶寶的獨家配方：麵包底＋肉餅＋黃芥末醬／番茄醬＋腌椰菜、洋蔥＋生菜＋奶酪片＋西紅柿＋麵包頂