原料
米粉: 半包， 臘腸: 1條， 菜心: 1顆， 魚餅: 1條， 雞蛋: 2粒， 蒜頭: 適量， 水: 適量， 雞精粉: 適量， 鹽: 適量， 黑醬油（老抽）: 適量
步驟
1米粉侵泡至軟備用，魚餅切片，蒜頭切末，臘腸切片，菜心切斷備用
2雞蛋兩顆炒散炒熟備用
3少油爆香蒜，過後倒入臘腸炒一炒，然後把其餘（1）的材料丟人（米粉除外）
4過後加入適量的水，然後黑醬油和調味料，煮至滾
5最後放入侵泡軟的米粉，讓米粉均勻上色和吸收水分
6然後繼續炒干即可上桌，最後撒上蛋散
小技巧
圖片不是當天的料，我用了之前的炒過的圖片，只是參考我如何炒米粉。
