原料

茄子: 一個， 金針菇: 一小把， 雞蛋一個: ， 薑末: ， 白鬍椒粉: ， 生抽: ， 鹽:

步驟

1茄子切段蒸熟，然後壓成泥。

2金針菇切丁

3爆香薑末

4加茄子泥和金針菇丁一起炒

5加生抽調味，餡就做好了。

6包餛飩

7蒸餛飩，煎蛋皮切絲。然後淋上素高湯再撒點鹽就開吃咯！