原料
香腸: 一根, 洋蔥: 半個, 黃油: 一小塊, 歐芹、百里香、黑胡椒香料: , 米: , 大蒜: 2-3瓣
步驟
1將米洗凈 ,泡上一會
2將香腸切片,洋蔥切丁,大蒜切片
3鍋燒熱,放入黃油,待黃油融化,放入洋蔥和大蒜,煸炒出香味
4放入香腸,翻炒,再放入瀝干水分的大米,不停的翻炒,放少許鹽炒透
5將翻炒好的材料放入烤碗內,撒上黑胡椒,百里香及歐芹香料,拌勻
6加入開水,沒過飯即可
7蓋上錫紙,放入預熱好的烤箱內,180度,上下火,中層,15-20分鐘。
8烤好後,在烤箱內放一會再取出味道會更好
小技巧
1.香腸建議買廣式香腸,咸中帶甜,更加提升飯的鮮味 2.百里香,歐芹這種香料可以在大型超市買到