嫩雞: 半隻， 干香菇: 8朵， 枸杞: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 蔥花: 適量， 料酒: 2勺， 生抽: 3勺， 老抽: 2勺， 鹽: 適量
1把雞洗乾淨砍塊
2蒜，姜切片，蔥花切粒
3干香菇提前泡發，枸杞洗乾淨備用
4把蒜，姜，生抽，老抽，料酒，鹽跟雞肉攪拌均勻，腌制40分鐘。
5腌制過後的雞肉，放進枸杞，泡好的香菇切片一起上鍋蒸，20分鐘左右即可出鍋！
6香噴噴熱騰騰又夠味的香菇蒸雞出鍋啦！
雞肉可腌過夜，腌得越久雞肉就越入味！