簡介

懷念學校食堂的青椒餅 外酥里軟 雖然沒肉 但是青椒卻很入味 暑假只有自己在家DIY嘍！

原料

麵粉，青椒，肉糜，鹽，胡椒粉，油，雞精，料酒，醬油

步驟

1、把各種食材（除了麵粉）像拌餃子餡那樣拌好成餡料，放一邊。 2、和面，揉麵糰，揉好後靜置20分鐘。 3、把麵糰擀成一個一個長方形麵餅。 4、把準備好的餡料包進去，然後封口。 5、將麵餅放油鍋里煎至兩面焦黃就OK啦！

小技巧

沒啥訣竅！懶的話倒是可以用剩的青椒肉絲什麼的做陷，不過那樣肯定不咋地！