藕: 2節， 糯米: 100克， 冰糖: 20克， 紅糖: 100克， 桂花: 少許克
1藕選細一些，均勻一些的，洗凈去皮。 糯米淘凈泡水。
2將藕一頭切下別扔備用（見步驟三），然後往藕孔中灌入糯米。
3灌好之後，用牙籤把剛才切下的一端固定好。
4然後將藕，紅糖，冰糖一起放入鍋中煮一個小時左右，我喜歡吃軟一點的，就煮的比較久，喜歡脆的45分鐘就可以了。
5這是我之前做的桂花醬，超市應該有賣，不放也可以，但放了桂花醬別有一種幸福感。也可以加煮藕的湯煮一下桂花醬，藕切片後淋在上面。
6切片，擺盤，淋醬，一盤色香味俱全的桂花糯米藕就好啦！
1.糯米選圓糯米會好灌一些，可以用筷子輔助，但我覺得沒必要，一邊裝一邊震幾下就好，不能灌太瓷，蒸的時候糯米會膨脹，留點點空間比較好。