蓮藕: 3節， 紅糖: 300g， 糯米: 150g， 桂花: 15g
1糯米浸泡一夜備用
2蓮藕洗凈削皮後備用
3蓮藕頂端留3公分用刀切開，不要丟掉，用來當帽子。然後將糯米填進蓮藕孔中（借用筷子填實）
4將填好的藕身和剛才留的帽子用牙籤固定
5加水，沒過藕身就可以。水裡放300g紅糖（家裡只剩200多g紅糖和少許白糖，做出來不是很甜）放12g桂花一起
6用的電飯煲。2小時
7切片擺盤後撒剩下的3g桂花（有蜂蜜可以先澆蜂蜜再放桂花）