麻辣鮮香敞開吃,夏天的小龍蝦!

原料

冰鮮小龍蝦尾: 500g, 蔥姜蒜等香料蔬菜: 適量, 蘸水、麻辣鮮等麻辣料: 20g左右, 紅油: 一勺

步驟

1龍蝦尾洗凈後,過沸水燙熟,瀝干水分待用;

2熱鍋冷油,爆香蔥姜蒜等香料;

3下龍蝦尾,然後放蘸水或麻辣鮮,翻炒3-5分鐘,至調料均勻裹上小龍蝦,收汁出鍋;

4最後撒上香味蔬菜即可。

5這是我媳婦畫的,嘿嘿~大家不用夸,不用夸

小技巧

1.小龍蝦最髒的部位是腮和頭,尾部最乾淨,肉也是一整條的。 2.小龍蝦尾巴和麻辣料,馬雲那兒均有銷售,龍蝦尾大概30多元500g。 很多人覺得小龍蝦是熱量炸彈,尤其是夏天,就著啤酒,不知不覺就吃出了啤酒肚。 但事實上,小龍蝦本身可是非常健康優質的食材,滿滿都是蛋白質,碳水和脂肪基本為零,熱量也很低,非常適合健身減肥的時候吃。 尤其是自製的麻小,除了爆香香料用的那一丟丟香油,基本沒有多餘的脂肪攝入,高蛋白、低碳水、低脂肪,無論是平時吃、訓練後吃,還是當作零食吃,多是非常好的! 最後提一下怎麼吃的問題,和朋友們吃了幾回龍蝦,發現大家吃龍蝦的方式居然都不一樣,有像剝大蝦一樣費力剝上半天的,也有直接連著龍蝦殼一塊咬碎的……每每這時候我一口一個的吃龍蝦特技總是讓大家目瞪口呆。 今天就教大家一秒鐘吃龍蝦的正確姿勢—— 手捏龍蝦尾,嘴咬住龍蝦前頭的肉,然後用力一撕,整個龍蝦肉就都出來啦,一口一個,不能更美!


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