花椰菜: 一顆， 五花肉: 適量， 蔥: 少許， 朝天椒: 4個， 醬油: 2勺， 醋: 1勺， 糖: 小半勺， 花椒: 少許， 鹽: 少許， 料酒: 少許
1花菜掰小塊洗凈，五花肉、蔥切片，朝天椒切小段
2熱鍋冷油中火下肉片，變色後加蔥和朝天椒，翻炒後加入料酒，一勺生抽
3加入花菜，中火翻炒片刻，加入糖，一勺生抽後轉大火翻炒。花菜邊緣稍變色後加入一勺醋，微量鹽。
4翻炒片刻即可出鍋。