原料

瀨尿蝦: ， 青椒: ， 蔥: ， 生薑: ， 朝天椒:

步驟

1用料酒及鹽巴腌制活的瀨尿蝦，當然已洗過

2油炸瀨尿蝦

3熱鍋冷油，放入蔥姜蒜及辣椒翻炒，香氣出了放炸過得瀨尿蝦，翻炒，放入生薑粉，花椒粉，孜然粉，鹽巴。繼續大火翻炒