紅薯丸子

原料

紅薯: 個, 麵粉: 克, 油: 克

步驟

1將紅薯蒸熟去皮碾碎

2加入適量麵粉,如果你想紅薯味道濃郁的話,就少加些麵粉,我加的就偏少,會有點粘手,搓成球的時候要在手上沾些水,就不粘了

3攪拌均勻,因為紅薯本身甜度就夠了,所以沒必要再加糖,糖吃多了並不好,對吧

4開始炸,讓小丸子順著鍋邊下去,然後輕微晃動鍋,這樣會比較圓,變棕黃色時就可以撈出來了

5喜歡吃紅薯的朋友可以試試啦,簡單又好吃


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