原料

轉化糖漿: 75g， 梘水: 2g， 玉米油: 25g， 普通麵粉: 110g

步驟

1轉化糖漿、梘水、玉米油混合後加入麵粉揉勻。

2靜置2小時後，75g月餅23g，50g月餅15g。

3噴水後放入預熱好的烤箱，200度6分鐘，取出晾至60度左右刷蛋液，繼續烤15分鐘。晾涼包裝，回油。