原料

土豆: ， 雞蛋: ， 牛奶: ， 白糖: ， 鹽: ， 糯米粉:

步驟

1土豆洗凈去皮，蒸熟壓成泥。

2將雞蛋打散，加入牛奶，白糖，鹽，糯米粉，攪拌均勻，糯米粉可以多加。

3將調好的蛋液拌入土豆泥中，倒入保鮮袋中，袋子剪開一個小口。

4平底鍋中放入少許油加熱，土豆以打圈的方式擠入鍋中煎至兩面金黃即可。